Desk: Prairie Tides: Režie Constance Mortell. Hrají: Paul Michael Arnold, Sterling Big Bear, Larry Bird, Jason Brett. Tento dokument vypráví příběh Illinois and Michigan (I and M) Canal a výsledné dopady na rozvoj Chicaga. Program podrobně popisuje zaměření pozemku, rozvoj kanálu, dokončení kanálu a případný havarijní stav. Mezi další diskutovaná témata patří založení Chicago Board of Trade, problémy s chicagskými ranými odpadními vodami, Chicago Fire, Světová výstava v roce 1893 a současný stav.